Il miglior tour enologico con pranzo in Campania

The Chauffeur of Positano offre uno dei più bei wine tour nella terra del vino, conosciuta come Irpinia. Possiamo definire l’Irpinia come la culla del vino in Campania, ed è uno dei luoghi più antichi dove si produce il vino italiano. È anche uno dei luoghi più importanti in cui trascorrere una giornata all’insegna del vino, in quanto si apprende l’intero processo fenologico, dalla vigna alla vinificazione.
Tutti sanno che l’Irpinia è il territorio in cui è nato il Taurasi. Il Taurasi DOCG è uno dei vini più apprezzati del Sud Italia e rappresenta un’antica filosofia di trasformazione dell’antichissima uva Aglianico in questo vino molto apprezzato. Questo processo richiede diversi anni di invecchiamento, con l'affilatura iniziale che avviene in una botte per poi completare il processo in bottiglia.